[特別策劃]“端午節(jié)里的那些事”

屈子祠內(nèi)新塑造的高達(dá)三米的屈原像（拍攝于1981年）。湖南省東北部的汨羅江上，每年農(nóng)歷五初五“端午節(jié)”都要舉行盛大的龍舟競(jìng)賽，紀(jì)念兩千年前在這里懷沙自沉的偉大愛國詩人屈原。新華社記者王平攝

據(jù)說，端午節(jié)吃粽子和賽龍舟的習(xí)俗，是為了紀(jì)念我國歷史上偉大的詩人屈原，也正是因?yàn)槿绱私夥藕笤讯宋绻?jié)定名為“詩人節(jié)”。

屈平（約公元前339年～約公元前278年）字原，通常稱為屈原，又自云名正則，字靈均，漢族，戰(zhàn)國末期楚國丹陽（今湖北秭歸）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王，但卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。

屈原是中國最偉大的浪漫主義詩人之一，也是我國已知最早的著名詩人，世界文化名人。他創(chuàng)立了“楚辭”這種文體，也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。代表作品有《離騷》《九歌》等。

在我國歷史上，端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原的說法已經(jīng)有1500多年的歷史了。相傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習(xí)俗。

端午佳節(jié)，當(dāng)然少不了粽子這個(gè)主角。端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子應(yīng)該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。
 
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。到了晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
 
到了盛唐時(shí)期，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。
 
一直到今天，每逢五月初五端午節(jié)，中國百姓家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

夏歷五月初五日，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。這一天，許多有河流的地方都舉行龍舟競(jìng)渡，家家戶戶吃粽子，以紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。棕子。端午節(jié)吃棕子，在中國已相傳兩千多年。據(jù)說，屈原死后，人民將粽子投在江里喂蛟龍，讓它不要吃屈原的身體。另一說則是將粽子投在江里以祭祀屈原，包上箬葉可以不被魚蝦吞食。新華社記者王平攝（照片拍攝于1982年）

在先秦時(shí)代，普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當(dāng)?shù)?，五毒并出?！秴问洗呵铩分小吨傧挠洝芬徽乱?guī)定人們?cè)谖逶乱?、齋戒。據(jù)《史記》記載，我國歷史上有名的孟嘗君，就是在舊歷五月五日這天出生，其父要其母不要生下他，認(rèn)為“五月子者，長(zhǎng)于戶齊，將不利其父母。”
 
可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現(xiàn)象?？梢姀南惹匾院?，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。并且人們還避“端五”忌諱，稱之為“端午”。

2004年6月22日，貴陽市一位小販在一條小街上叫賣艾草和鳶尾草。當(dāng)日是中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，在我國南方地區(qū)，除了吃粽子、賽龍舟，節(jié)日期間家家戶戶都有在家門口掛艾草和鳶尾草的習(xí)俗。新華社記者楊俊江攝

賽龍舟也是端午節(jié)的重要活動(dòng)之一，在湖南汨羅市，賽龍舟前必先往屈子祠朝廟，將龍頭供在詞中神翁祭拜，披紅布于龍頭上，再安龍頭于船上競(jìng)渡，既拜龍神，又紀(jì)念屈原。而在湖北的屈原家鄉(xiāng)秭歸，也有祭拜屈原的儀式流傳。而在廣東，龍舟競(jìng)渡之前，要首先進(jìn)行請(qǐng)龍、祭神的儀式。
 
賽龍舟作為中國民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項(xiàng)目，已流傳兩千多年，除了端午節(jié)之外，也多是在喜慶節(jié)日舉行。如果從賽龍舟是為了紀(jì)念屈原這個(gè)說法去理解，它現(xiàn)在已經(jīng)超越了一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)的范疇，變成了一種中華民族代代傳承的精神圖騰。

2006年5月28日，一位龍舟比賽運(yùn)動(dòng)員扛著槳從安裝好的龍舟旁走過。五月初五，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，全國各地群眾通過舉辦龍舟比賽、吃粽子等活動(dòng)歡慶這一傳統(tǒng)節(jié)日。5月31日，宜昌市第二屆運(yùn)動(dòng)會(huì)暨中國秭歸端午文化旅游節(jié)在屈原故里湖北省宜昌市秭歸縣開幕。新華社記者郝同前攝

端午節(jié)戴佩飾香包之類的小物件也有著一段悠久的歷史。香包有用五色絲線纏成的，也有用碎布縫成的。
 
這些隨身攜帶的袋囊顏色鮮艷，袋囊內(nèi)的填充物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。

6月11日，山東省郯城縣民間藝人顏景瑞整理自己縫制的香囊，準(zhǔn)備到集市上售賣。端午節(jié)臨近，當(dāng)?shù)孛耖g藝人忙著用五色彩線和彩布趕制各式香囊，迎接佳節(jié)。新華社發(fā)（張春雷 攝）

2008年6月4日，一位小朋友在一家商鋪的攤位前觀看出售的小粽子。端午將至，上海大街小巷已經(jīng)彌漫著濃濃的節(jié)日氣息，不少商家的粽子和香囊飾品熱銷。新華社記者裴鑫攝

屈原祠外景（拍攝于1981年）。湖南省東北部的汨羅江上，每年農(nóng)歷五初五“端午節(jié)”都要舉行盛大的龍舟競(jìng)賽，紀(jì)念兩千年前在這里懷沙自沉的偉大愛國詩人屈原。該祠是屈原死后不久，當(dāng)?shù)鼐用裨阢枇_江畔建立的，1745年遷至汨羅縣西12公里的玉笥山上。新華社記者王平攝

福建省龍?？h農(nóng)村在端午節(jié)舉辦龍舟比賽的情景。（拍攝于1985年）端午賽龍舟也是一種歷史悠久的習(xí)俗，據(jù)說源于飛船拯救投江的愛國詩人屈原，另有一說是怕蛟龍傷害屈原尸體，人們駕舟擊鼓鳴鑼，以驅(qū)走蛟龍。新華社記者李開遠(yuǎn)攝