連杖聲聲打豆忙

【鄉(xiāng)情鄉(xiāng)韻】

連杖聲聲打豆忙

■ 謝飛鵬

在暖暖的冬陽(yáng)里，連杖聲“嘭嘭”地響個(gè)不停。稻子剛剛收割起來(lái)，農(nóng)家人又忙著打豆了。

在我們農(nóng)村，豆子一般都指黃豆和黑豆。豆腐是常吃的菜，因此每家都要種很多豆子，多的人家能收幾擔(dān)。豆子多種在田塍上，勤勞的人家還會(huì)燒荒種豆，燒過(guò)的荒山很肥，我們把在那里種的豆叫火燒豆。

到了十月，豆葉被霜露渥染得枯黃枯黃的，很多都掉下來(lái)了，枝頭的豆莢益發(fā)顯得飽滿，可以拔了。拔豆是個(gè)累人的活計(jì)，俯下身子，用手掌握住豆稈根，用力拔出來(lái)。一天下來(lái)，腰酸臂痛，手掌更是磨得火辣辣的。豆稈拔出來(lái)后，抖掉根上的土，用稻草綁成一把把的，兩把做一椏，穿在竹槍棍（農(nóng)村挑東西的工具）的兩頭，擔(dān)起來(lái)十分方便。挑回家后，在屋檐下吊一根長(zhǎng)長(zhǎng)的杉樹(shù)，把豆稈一椏一椏架在上面曬。豆子打得多是很令人羨慕的事，因而屋檐下那一架架滿滿的豆稈，便成了農(nóng)家人眼里最美的風(fēng)景。

過(guò)了一段時(shí)間，豆稈曬得差不多了，選一個(gè)晴天，將屋坪掃得干干凈凈的，把豆稈取下擺在里面。這時(shí)雖然到了冬天，但白天太陽(yáng)還是明晃晃的，豆稈曬得十分干燥，豆莢發(fā)出爆裂的“咔嚓”聲，不時(shí)有豆子“啪嗒啪嗒”地掉出來(lái)。

過(guò)了晌午，開(kāi)始打豆了。這是一個(gè)盛大的場(chǎng)面，男人掄起連杖，砸在曬得蓬松的豆稈上，發(fā)出厚實(shí)的“嘭嘭”聲，回彈起來(lái)后，順勢(shì)掄起又是一下。開(kāi)始連杖只是慢悠悠地?fù)]動(dòng)，仿佛是一首曲子的前奏，緩慢而低沉。待豆稈打散后，連杖的節(jié)奏快了起來(lái)，“嘭嘭”的聲音越來(lái)越激越，越來(lái)越奔放。隨著連杖不停揮舞，豆子飛濺，有如一顆顆黃燦燦的珍珠，閃得人眼睛發(fā)亮。這個(gè)時(shí)候，往往這家打豆，那家也在打豆，整個(gè)村莊都沉浸在連杖的大合唱中，十分醉人。

曬豆稈時(shí)，家里的小狗小貓覺(jué)得新鮮，不時(shí)到里面打個(gè)滾。開(kāi)始打豆后，它們被連杖的“嘭嘭”聲嚇得逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。倒是雞膽子大，看見(jiàn)濺到邊上的豆子，趕緊上去啄到嘴里。豆子吃多了發(fā)脹，會(huì)把雞肫撐破?？吹诫u過(guò)來(lái)，家里的小孩隨手操起一根小竹棍，“嘯號(hào)嘯號(hào)”地呼叫著，把雞趕開(kāi)。

除了黃豆和黑豆，還有綠豆、米豆也是這個(gè)時(shí)間收的。不過(guò)這兩種豆種得不多，只要將豆莢摘來(lái)就行。也不必用連杖打，婦人拿個(gè)棒槌就可以捶出來(lái)。這樣，清脆的棒槌聲和著奔放的連杖聲，有如一道動(dòng)聽(tīng)的農(nóng)家變奏曲。

最為醉人的是曬豆子。黃豆黑豆很多，倒在曬箕里曬；綠豆米豆不多，用盤(pán)箕曬。曬箕大又長(zhǎng)，鋪開(kāi)在坪里。盤(pán)箕小而圓，擱在長(zhǎng)凳上。曬著暖暖的冬陽(yáng)，看到這幅由黃豆、黑豆、綠豆以及紅艷艷的米豆構(gòu)成的斑斕畫(huà)圖，仿佛“嘭嘭”的連杖聲又在耳畔回旋……

（作者單位：江西省武寧縣委宣傳部）

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