壓彎街道的年場(chǎng)

【人間煙火】

壓彎街道的年場(chǎng)

■ 龍立榜

年是從趕年場(chǎng)啟封的。

逢農(nóng)歷的“五”和“十”是我們縣城的趕場(chǎng)日，進(jìn)入臘月就開(kāi)始趕年場(chǎng)。近些年，我們縣城變化很大，“三江六岸”開(kāi)發(fā)建設(shè)后，似乎一夜之間就變成了另外一番天地。集市開(kāi)闊了很多，貨物不再遮遮掩掩地躲著了，街道上車水馬龍，花團(tuán)錦簇，呈現(xiàn)著欣欣向榮的生機(jī)。尤其是趕年場(chǎng)，那些人、那些貨、那些車，讓人感覺(jué)置身于王母娘娘的蟠桃盛會(huì)。

我的家鄉(xiāng)在清水江北岸，小時(shí)候去縣城趕場(chǎng)要沿河走一條16公里彎彎曲曲的小路。去時(shí)是一挑山貨，來(lái)時(shí)是一挑山貨換來(lái)的生活物資，來(lái)回全是步行，出門進(jìn)屋兩頭黑。尤其是趕年場(chǎng)，雞叫頭遍就得起床準(zhǔn)備好牲口的食物，再囫圇吞些飯團(tuán)后，打著手電筒上路。趕年場(chǎng)賣的東西多，買的東西也多，山貨脫手早，倒可以早些回家，要是山貨遲遲不被人相中，半夜回到家也是常事。有時(shí)候我們小孩子也纏著跟大人去趕年場(chǎng)，去時(shí)高高興興，回來(lái)腳板磨出了血泡，僅僅是兜里有了幾串鞭炮才不至于哭喪著臉。

記得有一年過(guò)年，因?yàn)槲壹野盐箒?lái)過(guò)年的豬換錢給父親看病了，母親只得挑紅苕去趕年場(chǎng)換肉。晚上，我們一家人坐在火塘邊等母親回家吃飯，炒好的菜涼了又熱，熱了又涼。窗外飄著大朵大朵的雪花，不時(shí)有狗叫聲從遠(yuǎn)處劃過(guò)夜空而來(lái)?？斓?1點(diǎn)了，我們才等來(lái)了淋成了雪人的母親。

扯遠(yuǎn)了，還是說(shuō)現(xiàn)在的趕年場(chǎng)吧。大清早，各路車輛把鄉(xiāng)下人拉到場(chǎng)上來(lái)了，他們要賣的東西早就謀劃好了，哪一兜白菜長(zhǎng)得茂盛，哪一鍋米酒燒得正味，哪一壇糯米飽滿又白皙，哪一頭豬長(zhǎng)得膘肥體壯，哪一只土雞冠紅肉嫩，都留著趕年場(chǎng)賣出去。

年場(chǎng)上，人人臉上都掛著喜悅，買的賣的，認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的，都客客氣氣地打招呼。年場(chǎng)上，貨物琳瑯滿目，干的鮮的、生的熟的、吃的穿的、用的玩的，五花八門、目不暇接。街道再長(zhǎng)、再寬，總是被各路年貨和潮水般的人流擠占著，叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲、手機(jī)二維碼付款聲、錄制好了的小廣播聲、畜禽的叫喚聲，充斥著每一個(gè)角落?！案鳁l街道都被人和貨壓彎了”，上了年紀(jì)的人趕年場(chǎng)回來(lái)，都喜歡這樣說(shuō)。

買年貨，買哪些？這得要花點(diǎn)心思的，現(xiàn)在可不是過(guò)去吃幾坨豬肉、放幾掛鞭炮、買幾件新衣就是過(guò)年了，得用一個(gè)本子記下來(lái)，既要精打細(xì)算，又要樣樣俱全，采買時(shí)才不至于顧得這里沒(méi)那里。于是乎，趕年場(chǎng)的頭天晚上，農(nóng)家人就得召集全家謀劃采買大事?？蓜e忘了，年畫要買的，對(duì)聯(lián)要買的，燈籠要買的，門神畫要買的，禮花要買的，碗碟要買的，粉條要買的，瓜子糖果要買的。買吃的最花腦筋，什么東西都吃膩了，過(guò)年總得有點(diǎn)新花樣，重要的是既要美味，又不能把身子吃胖了。

如果家里不備辦，甜酒和炒米也是要買的。大年初一到初三家家戶戶都要煮油茶，煮油茶非得要炒米，沒(méi)炒米的油茶就不是過(guò)年的油茶。初三過(guò)后吃甜酒，甜酒在鍋里煮開(kāi)了，再倒進(jìn)切成小四方塊的粘了洋紅的糍粑，糍粑煮熟后舀出來(lái)趁熱吃，吃得吧唧吧唧，吃得回味無(wú)窮，那樣才是過(guò)年的味道。吃油茶和甜酒都是要招呼方圓十幾戶人家的人一起來(lái)吃的，吃了這家吃那家，再飽再撐都要每家吃過(guò)去。食物匱乏的年代有人能一家吃一碗，現(xiàn)在不行了，開(kāi)始還能大快朵頤地吃上兩三家，之后就只能象征性地喝點(diǎn)湯，嘗嘗味道了。

你看呦，大同的蜂蜜、亮江的干魚(yú)、平秋的蕨粑、平略的雞鴨、敦寨的糯米、新化的鯉魚(yú)、隆里的米花麻葉、偶里的米酒和彥洞的薏仁酒、茅坪的糍粑和香桔、固本的牛肉和羊肉……，擠擠挨挨地占了一大條街，這些農(nóng)產(chǎn)品不但便宜，而且都是純天然無(wú)公害的“家貨”。

年夜飯總是要有魚(yú)的，如果吃膩了自家稻田里的鯉魚(yú)，你就去買河魚(yú)、買團(tuán)魚(yú)、買鯰魚(yú)，干的、鮮的、腌的、油炸的，什么都有。

蕨粑也得買幾坨的，農(nóng)家手工制作的蕨粑是純手工天然食品，也是待客的首選。

紫薯粉也不能忘了

……

在這豐衣足食的年代，家鄉(xiāng)人為什么還這樣熱衷于趕年場(chǎng)呢？其實(shí)，趕年場(chǎng)趕的是一種情懷，趕的是一種文化，趕的是一種的鄉(xiāng)愁。

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