民間吹糖人

【人間煙火】

民間吹糖人

■ 卜慶萍

在鄉(xiāng)下，有很多難忘的民間手藝，吹糖人便是充滿快樂、抹不掉的記憶。

吹糖人的師傅來到村子，在孩子們?cè)训牡胤桨差D下來，孩子們就像炸了鍋，“轟”地一聲圍攏過來。

吹糖人的師傅挑著的擔(dān)子，一頭是一個(gè)小柜子，柜面上放著一個(gè)圓木盤，圓木盤上畫著寬窄不等的由圓心向外呈輻射形的格子，格子里面寫著關(guān)公、猴子、大公雞等各種孩子們喜愛的人物和動(dòng)物。圓木盤中心有一個(gè)固定在線軸上的轉(zhuǎn)桿，轉(zhuǎn)桿的頂頭垂一根小針，轉(zhuǎn)桿停止跳動(dòng)時(shí)，小針指向哪個(gè)格子，孩子們就中哪個(gè)獎(jiǎng)。當(dāng)然獎(jiǎng)品越大，格子就越窄，命中的幾率就越低。另一頭是一個(gè)小炭火爐，上面支著一口銅鍋，里面熬著飴糖，下面有幾個(gè)抽屜，用來放原料、竹簽和木炭?？吹酱堤侨说膸煾凳煜さ纳碛?，我和小朋友心里直癢癢，隨即就嬉笑著跑回家。

我揣著“甜蜜的心事”，在屋里屋外尋尋覓覓，找一些廢棄的塑料、牙膏皮，去向師傅換糖人。我手里拿著可用作換糖人的物料跑出去，當(dāng)然母親有時(shí)也會(huì)塞給我?guī)讉€(gè)零錢，這個(gè)時(shí)候我會(huì)感到鄉(xiāng)村的童年真好、真快樂，我還會(huì)想：那吹糖人的師傅一定是被哪個(gè)孩子邀請(qǐng)來的。

我從人群里擠過去，“咯咯”地笑著，撥動(dòng)一下固定在線軸上的轉(zhuǎn)桿，說來也巧，常常會(huì)中一個(gè)“糖人猴子”。吹糖人的師傅將加熱的飴糖揪下一團(tuán)，揉成圓球，再用食指沾上少量淀粉，壓一個(gè)深坑，收緊外口，快速拉出，拉到一定細(xì)度時(shí)，猛地折斷糖棒，糖棒猶如細(xì)管，師傅立即吹氣造型。師傅手法準(zhǔn)確迅捷，造型簡(jiǎn)潔生動(dòng)，眨眼間一個(gè)手持金箍棒的“孫猴子”便栩栩如生地呈現(xiàn)在我們面前，還有“關(guān)公”“大公雞”以及造型各異的花鳥魚蟲、人物百態(tài)等，一個(gè)個(gè)鮮活生動(dòng)，樣子可愛極了。吹糖人的師傅變戲法一般的技法，我們看得入神又好奇，接著是一陣熱烈的歡笑聲。我和小朋友拿著晶瑩剔透的糖人，你看看我，我看看你，在簡(jiǎn)樸的村子里忘情地快樂著。

這是童年的事情了。天滾著天，月滾著月，年滾著年，時(shí)光就這樣匆匆地過去了。但童年時(shí)的一些美好的記憶常常會(huì)被喚起，也讓我想念那難以忘懷的民間手藝。

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