電子標(biāo)簽保食品流通安全

本報(bào)訊  記者梁爽報(bào)道  近日，福建省廈門市為該市800余名工商干部統(tǒng)一配備了食品安全電子監(jiān)管終端。投入使用后，使用者只要在檢查食品質(zhì)量時(shí)用其掃描包裝上的條碼，該食品的進(jìn)貨渠道是否合法、是否在保質(zhì)期內(nèi)等情況便一目了然，由此初步實(shí)現(xiàn)了對(duì)流通環(huán)節(jié)食品的監(jiān)管以及問題可溯。

記者采訪了解到，食品安全溯源制度始于上世紀(jì)９０年代。目前，世界上市場經(jīng)濟(jì)相對(duì)成熟的國家和地區(qū)均在全程監(jiān)管的基礎(chǔ)上建立了食品安全溯源體系，通過給每件商品標(biāo)上電子標(biāo)簽，保存相關(guān)記錄，實(shí)現(xiàn)問題食品可追溯。

現(xiàn)階段，我國食品經(jīng)營主體數(shù)量較多，初步統(tǒng)計(jì)目前已超過500萬戶，小、散、亂問題突出。面對(duì)現(xiàn)狀，各地工商部門紛紛開始構(gòu)建電子監(jiān)管體系，以提高監(jiān)管效率。

一段時(shí)期以來，山東、廣東、安徽、湖北、內(nèi)蒙古等地工商部門基本實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理，加快與基層工商所信息化網(wǎng)絡(luò)體系對(duì)接。比如，浙江省工商部門建立了統(tǒng)一格式和內(nèi)容、銷售與進(jìn)貨憑證合二為一、關(guān)聯(lián)使用的一票通電子監(jiān)管系統(tǒng)，用來收錄每筆交易的日期、來源等信息。合肥市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)軟件開發(fā)系統(tǒng)集成與專業(yè)設(shè)備采購項(xiàng)目完成建設(shè)后，合肥市將成為全國第2批擁有肉類蔬菜流通追溯體系的城市。

業(yè)內(nèi)人士表示，如此一來，既方便商家建立臺(tái)賬，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，又為食品裝上電子標(biāo)簽，便于工商部門監(jiān)管。